)
)
)
)
De artisanale ijsbereider van Ferrières
"Entre Ardennes et Caraïbe" (tussen de Ardennen en de Caraïben), is de slogen die van dit degustatiesalon een gelegenheid maakt die anders is dan de anderen. Maakt dit u nieuwsgierig? Geen probleem, we leggen het graag uit. Maar kom nadien niet klagen dat we u trek hebben gegeven om het te gaan uitproberen!
"Entre Ardennes et Caraïbe" is een huwelijk tussen het traditionele en het exotische. Het traditionele omdat het ijs is bereid op basis van hoevemelk, verse eieren en wilde vruchten (de vanille is natuurlijk, de appelen komen van de boomgaard, de bosbessen worden door de vrouwen in het dorp gebracht, …), zonder kleurstoffen en bewaarmiddelen. Het exotische komt van één van de ijsbereiders, die enkele jaren sleet op een zeilboot in de Caraïben. Hij bracht van ginder de interesse in originele vruchten en recepten met smaken van over de hele wereld mee. Elke schotel draagt de naam van een land en het centrale thema is de wereldkeuken.
Koude gerechten in de zomer, warme in de winter … u zult nooit teleurgesteld zijn ! Het salon is gelegen op de markt van het mooie dorpje van Ferrières, wat alles nog aangenamer maakt. Een tip? Probeer de speciale ‘surprise au chocolat’ (chocoladeverrassing). We verklappen nog niet wat er in zit!!
Openingsuren
Open vanaf Pasen, tijdens het weekend, heel de week gedurende de zomer, en gesloten vanaf 1 januari.
Adres
Rue de Chablis 10A
4190 Ferrières
Province de Liège
Tel.: +32.86387368
Vakantiehuizen
in de Ardennen
