)
)
)
)
)
)
)
De microbrouwerij Marckloff brengt het verleden weer tot leven
Deze taverne schenkt dus haar eigen, ter plaatse gebrouwen bier. U kan op afspraak een bezoek afleggen, maar als u gewoon een lekker glas komt drinken, vindt de baas het helemaal niet erg als u een kijkje in de installaties wil nemen.
Geschiedenis
De microbrouwerij Marckoff uit Durbuy is piepjong : ze bestaat nog maar zo’n tien jaar. Nochtans zet ze een traditie van meer dan 700 jaar verder. In 1560 is Philippe MARCKLOFF eigenaar van een brouwerijtje in Durbuy. Hij bouwt op een plaats die over de Ourthe uitkijkt het huis genaamd “Au Chesne”. In 1989 besluiten Jacques en Michel Trine, de huidige eigenaars, weer met de traditie aan te knopen. Ze bedenken in hun uitbating « La Ferme au Chêne » de Marckloff. Zoals het een microbrouwerij betaamt, worden de amberkleurige bieren uitsluitend ter plaatse verkocht. Het brouwen van het kostbare drankje gebeurt achter glazen panelen zodat iedereen de voorbereidingen kan volgen. Een cassette met Nederlandse of Franse tekst helpt u het proces volgen. En de baas speelt graag gids voor groepen. Een gouden raad : neem zeker de tijd om van een heerlijke amberkleurige Marckloff te genieten, liefst als begeleiding van een lekker oud recept uit het kookboek van oma dat u door de eigenares voorgeschoteld zal worden. Waarom geen “tartouille” ? Deze Ardense quiche op basis van eieren en spek wordt bereid door een plaatselijke bakker, aan de hand van een oud recept maar met een eigen geheime toets. Dat alles van op het terras met uitzicht over de Ourthe uiteraard.
Prijzen
- toegang gratis
- degustatie: € 2,90
- groepen vanaf 20 personen: € 2,80 per persoon
Tip van de redactie :
Makkelijke toegang voor rolstoelgebruikers. Parking voor bezoekers, ververstafel in de toiletten. Het terras is bijzonder aangenaam.
Terug naar de activiteitenlijst
Openingsuren
- gesloten op woensdag en donderdag
- juli en augustus: gesloten op woensdag
- gesloten tijdens januari
Adres
Rue Comte theodule d' Ursel 36
6940 Durbuy
Province du Luxembourg
Tel.: +32.86211067
Vakantiehuizen
in de Ardennen
