)
)
)
)
)
Aux Saveurs d'Anne
Achteraan in een atelier in het dorpje Marenne wordt in een grote koperen kookketel het fruit uit de tuin van Anne verwerkt tot jam. De vruchten zijn afkomstig uit de tuin, uit de omliggende boomgaarden maar ook uit de bossen van Hotton…
De creativiteit van de Waalse ambachtslui is werkelijk grenzeloos: sinds 2002 bedacht Anne niet minder dan 76 verschillende soorten jam en gelei . Een aantal klassiekers en heel wat samenstellingen: pompoen-citroen, appel-noot, framboos-sinaasappel… Maar Anne maakt ook nog jam zonder toegevoegde suiker, siropen, aperitiefdrankjes, likeuren en thee.
De gearomatiseerde olijfolie (15 soorten) wordt gemaakt op basis van Toscaanse olijfolie, die Anne afneemt bij een van haar vrienden. Verder huisbereide mosterd, azijn en kruidensamenstellingen.
Op de markt van Marcourt tijdens de maanden juli en augustus vertelt onze ambachtsvrouw hoe zij haar oogst omzet in lekkernijen voor op de boterham, dankzij pectine van huisgemaakt appelsap. Oude plaatselijke landbouwers komen hun boomgaarden voorstellen aan onze Madame Confiture, opdat zij ook hun vruchten zou verwerken. Belt u bij haar aan voor azijn of mosterd, dan is de kans vrij groot dat u haar niet zal aantreffen. Hoogstwaarschijnlijk is Anne ergens in het veld of in de bosjes bezig met het manueel plukken van kleine vruchten…
De Saveurs d’Anne zijn verkrijgbaar in heel wat winkels in Hotton, La Roche, Rendeux, maar ook in Brussel of Aarlen. Nu u toch met vakantie bent, kunt u zich heerlijk overleveren aan allerlei lekkernijen!
Praktische informatie
De producten:
Huisgemaakte jam en gelei (van 1,3 tot 3,8 €; 76 verschillende soorten)
Jam zonder toegevoegde suiker (3,8€; 17 verschillende soorten)
Kruiden (2€; 4 verschillende soorten)
Thee
Huisgemaakte likeur (5 tot 19 €; 8 verschillende soorten)
Huisgemaakte aperitiefdranken: Paardenbloem en Cassisblad (7€)
Huisgemaakte siropen (4,5€; 7 verschillende soorten)
Huisgemaakte azijn (4,5€; 29 verschillende soorten)
Mosterd (3,5€; 6 verschillende soorten)
Olijfolie (5€; 15 verschillende soorten)
Openingsuren
Alle dagen open van maandag tot zaterdag bij haar thuis. Haar producten worden aangeboden op sommige markten met streekproducten en in enkele winkels.
Adres
rue du Woizin 3
6990 Marenne – Hotton
Province du Luxembourg
Tel.: +32.84312680 ou +32.496965890
Vakantiehuizen
in de Ardennen
