)
)
)
)
)
Le miel de M. Dejalle.
Bij het binnenkomen van het drop Grand-Halleux woont één van de meest moderne imkers uit de streek. Bij het huwelijk van M. Dejalle met zijn teerbeminde, maakte de honing deel uit van de bruidsschat en hij is er sindsdien mee bezig gebleven. Gebruik makend van de ervaring en de innovatieve geest van zijn schoonvader, produceert M. Dejalle nu 1500 kg honing per jaar: een behoorlijke prestatie.
Vandaag staan in twee houten chalets een tiental bijenkorven naast elkaar opgesteld, de ene naast de andere. En deze korven hebben iets speciaals.
Om te beginnen laat hun organisatie en constructie het toe om de kasten op elk moment van het jaar te bezoeken, wat niet het geval is bij standaardmodellen. Op die manier kan worden gecontroleerd of de kolonie de winter goed doorkomt en vermijdt men onaangename verrassingen eens het terug lente is.
Vervolgens zorgt het naast elkaar plaatsen van de korven ervoor dat er minder warmteverlies is, zeker in het koude seizoen. De insecten verbruiken op die manier minder suiker en geraken minder uitgeput. En omdat M. Dejalle één van de weinige imkers is die tijdens de winter honing geeft aan zijn bijen, is het maar best dat ze niet te veel eten!
Tenslotte is de productie ten dele geautomatiseerd: een koelkast die is omgebouwd tot een lauwwarme kamer, een mengmachine die volledig geprogrammeerd kan worden… Een geheel van kleine hulpmiddeltjes die het methodische en precieze werk van de imker eenvoudiger maken.
Voor de bezoeken werden er door M. Dejalle veel didactische panelen gemaakt die het makkelijker maken om de verschillende stappen van het productieproces verduidelijken. U kunt er ook kennismaken met een bijenkoningin en de kolonie aan het werk zien.
Een plaats om te onthouden wanneer u uw kinderen wenst bezig te houden op een regenachtige dag!
Praktische informatie:
- De bezoeken zijn gratis en op afspraak voor een groep van 5 tot 15 personen.
- De uitleg wordt helaas niet in het Nederlands gegeven. M . Dejalle kent echter wel de kernwoorden in het Nederlands en slaagt er steeds in om met zijn bezoekers te communiceren.
Ter plaatse, in het boekenwinkeltje van Grand-Halleux en in enkele van de winkels van het dorp kunt u honing en honingchoco (volgens een geheim recept van zijn echtgenote) van M. Dejalle kopen (500 gr honing of 200 gr honingchoco: 4 euro).
Openingsuren
Elke dag van 9 uur tot 18u uur te bereiken.
Bijna heel het jaar door open, maar het is wenselijk om een afspraak te maken en te reserveren.
Adres
rue Capitaine Lekeux 41
6690 Grand-Halleux - Vielsalm
Province du Luxembourg
Tel.: +32.80215290
Vakantiehuizen
in de Ardennen
