)
)
)
‘Escargots petits-Gris’ (segrijnslakken) van Namen op de boerderij ‘du vieux Tilleul’
Deze typische boerderij te Hesbaye heeft zich toegelegd op de productie van bereidingen op basis van zelfgekweekte escargots. Deze zijn van het echte ras ‘petits-gris de Namur’.
Bezoeken in het Nederlands of het Frans.
Bezoeken aan de kwekerij zijn mogelijk van 1 mei tot 30 oktober enkel voor groepen van minimaal 15 personen (reservatie verplicht). Het bezoek omvat: een uitleg over de leefwijze van escargots binnen en buiten, een videomontage van ongeveer 15 minuten over de culinaire verwerking van escargots, en een degustatie van drie warme bereidingen met escargots begeleid door een glas schuimwijn van appels.
Tarief 2008 : 5€ per persoon
In de winkel die heel het jaar open is, vindt u: escargots gesteriliseerd in een bokaal, een tiental verschillende recepten, waarbij verse producten vacuüm bereid zijn, wijn van fruit uit de streek, ambachtelijk bereid fruitsap en honing.
Openingsuren
.
Adres
Rue du Tilleul
5380 Bierwart
Province de Namur
Tel.: +32.81833573
Vakantiehuizen
in de Ardennen
