Onze website maakt gebruik van cookies. Door verder te surfen gaat u akkoord met ons cookie-beleid. Meer weten over het gebruik van cookies
Ok
Kies een vakantiehuis in de Ardennen
325 huizen
Een vraag? Bel ons!
+32 80 29 24 00
7 dagen / 7 beschikbaar
  • Betalen via Maestro
  • Betalen via Ideal
  • Betalen via Sofort
  • Betalen via Bancontact
  • Betalen via Mastercard
  • Betalen via Visa

Hoeve van Sanglochons

Deze oude Ardense hoeve werd gebouwd rond 1850 en volledig gerestaureerd in 1994. Er wordt heerlijke Ardense ham geproduceerd van evervarken, een kruising tussen een everzwijn en een gewoon varken. Gezouten, gerookt en gedroogd, er is voor ieder wat wils. In het restaurant is er uiteraard veel aandacht voor streekgerechten.  

Ferme des Sanglochons in Verlaine

Trek in een rijk gevulde assiette Ardennaise of Ardense schotel? De Belgische Ardennen zijn bekend omwille van de heerlijke Ardense ham of de Jambon d’ardenne.

Bij de Ferme des Sanglochons in Verlaine (bij Neufchâteau in de provincie Luxemburg) krijgt u een zicht op het ambachtelijk productieproces van charcuterie van evervarkens. Evervarkens zijn een kruising tussen een mannetjeseverzwijn en een zeug (vrouwtjesvarken). Als u in de buurt bent van Neufchâteau dan is een tussenstop in de hoeve Ferme des Sanglochons de moeite waard.

Het woord sanglochon is een samentrekking van sanglier (everzwijn) en cochon (varken). Een alternatieve benaming is cochonglier.

De boerderij herbergt ook een museum dat aan de verschillende bereidingswijzen is gewijd: zouten of pekelen, roken en drogen. In het restaurant krijgt u de heerlijkste gerechten voorgeschoteld, met uiteraard veel aandacht voor typische streekproducten.

In het winkeltje zijn alle vleessoorten te koop verkrijgbaar en in het restaurant kunt u terecht om de honger te stillen..


Copyright Photos - Ardennes-Etape & La Ferme des Sanglochons

Meer infoMinder info

De toeristische informatie is louter informatief. In geen geval kan Ardennes-Etape verantwoordelijk worden gehouden voor foute of achterhaalde informatie.

Aanbevolen voor u

Hallo! We zijn blij je terug te zien! Je beschikt reeds over een Ardennes-Etape account. Log in om verder te gaan.
Ik maak een gratis account aan.
Uw voornaam
Uw naam
Uw e-mailadres
Uw wachtwoord
Stuur mij de beste tips en allerlei nieuwtjes!
Aangemeld blijven.
Wij zijn dolgelukkig dat je deel uitmaakt van onze gemeenschap!
Ik heb al een account!
Wachtwoord vergeten?
Een veiliger wachtwoord:

Uw account op onze website verdient een veiliger wachtwoord.
Verbeter nu uw wachtwoord
U kunt dit uitstellen, maar u weet wat ze zeggen...

Een veiliger wachtwoord:

U hebt net een mailtje ontvangen op [adressemail].

Volg de instructies in de mail.
Tot zo.

Leer alles over Malmedy: het dynamische hart van de Hoge Venen, en één van de mooiste regio’s van de Ardennen!

Ontvang onze gratis Malmedy E-Gids.

Boordevol toeristische activiteiten, restaurants en wandelingen.
Getest door onze Ardennen experts.

Maak kans op € 100! Doe mee aan onze enquête

Ardennes-Etape is bezig met een onderzoek naar de belangen van vakantiegangers op het gebied van toeristische activiteiten. Antwoord op onze enquête tot op het einde (max. 10 minuten) en maak kans om een som van 100€ cash te winnen!

Bij voorbaat dank voor uw medewerking,

Het Ardennes-Etape team.

Uw browser is aan een update toe!
Uw browser is aan een update toe! Zo te zien gebruikt u nog Internet Explorer .

Uw browser moet bijgewerkt worden.
De door u gebruikte versie van Internet Explorer biedt niet alle functionaliteiten van onze website. Update uw browser voor een optimale werking van onze website.
Ardennes-Etape deelt deze link met u mee, maar is in geen geval verantwoordelijk voor mogelijke problemen die zouden ontstaan door het gebruik van bovenstaande website.